Dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado nesta terça-feira (10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), revelam que o preço das carnes ficou mais caro pelo terceiro mês consecutivo, ou seja, a alta vem ocorrendo desde setembro de 2024.
As informações noticiadas em reportagem de o portal G1 também indicam que “a inflação da proteína bovina ficou em queda por um ano e meio, mas voltou a aumentar em setembro de 2024”.
O fígado é exceção, sendo a única proteína que barateou, apresentando queda de 3,61%, segundo o IPCA.
Para se ter uma ideia, levando-se em consideração a variação de cada mês, as carnes apresentaram alta de 8,02%. “Esta é a maior elevação do item na categoria desde dezembro/2019, quando atingiu 18,06%”, conforme o índice.
Confira o gráfico sobre este aumento abaixo:
